紹興有哪些值得帶走的特產？紹興特產一覽

　　紹興也是我國比較出名的地方，它是浙江的地級城市，有著非常悠久的歷史，是一座歷史文化古城,是著名的水鄉(xiāng)，更有著“文物之邦，魚米之鄉(xiāng)”的稱號，到紹興一趟，紹興有哪些值得帶走的特產呢?

　　紹興特產有哪些？

　　紹興腐乳

　　紹興腐乳是浙江紹興的傳統特色產品，有著非常悠久的歷史，早在五世紀魏代就已經有相關的記載了，在明朝的時候就已經遠銷海外了。紹興腐乳的制作工藝十分精細，選用優(yōu)質的黃豆為主要原料，采用傳統的制作方法制成豆腐，然后再經過劃塊，發(fā)酵，裝缸，配料，封壇等多道工序制作而成，所制作出來的紹興腐乳色澤滋潤，顆粒飽滿，細膩松香，味道咸香適口。

　　女兒紅

　　女兒紅是浙江紹興的地方傳統名酒，有著非常悠久的歷史，早在晉代，就已經有紹興女兒紅酒的記載了。紹興女兒紅的制作工藝十分精細，用料十分考究，選用優(yōu)質的糯米和紅糖為主要原料，然后采用傳統的釀制發(fā)酵工藝制作而成，最后泥封壇口，埋于地下。女兒紅是一種集酸，甜，苦，辛，鮮，澀于一體的豐滿酒體，喝起來香醇適口，回味悠長。