一袋拳菜

　　拳菜其實是一種野菜。它喜陰怕陽，多生長在陰山地帶，它一年可以采幾茬。每采一把，就要在地面上擦一擦，以免被采斷的地方“老”，吃起來硬。往往采一大籃子用開水榨后曬干只有一小捧那么些。吃時要用開水先泡泛，既可涼調(diào)，又可熱炒，吃起來肉嫩嫩的。熱炒時若兌上蘿卜、粉條、豆腐或肉，那個滋味美得就別提了。年幼時，拳菜是我們?nèi)�家人充饑的主食，那時媽媽往往是把它泡泛、淘凈，用白鹽子攪拌勻即可;上中學后，拳菜是我們做白米飯是吃的一道常見菜，那時媽媽往往要用豬油兌上蘿卜、粉條一起炒，又香又瓤。放學回來，饑腸轆轆的我們總是吃得津津有味;后來拳菜只是在改善生活或者有稀罕的客人時才吃，媽媽總是上街割些肉和拳菜一起炒，味道更是鮮美;而今，拳菜卻成了餐桌上罕見的美味，隔上一段吃不到它，心里總覺得空落落的。工作之余，我總愛和學生們談論有關拳菜的故事，每次，他們都會聽得津津有味。

　　家鄉(xiāng)雖然是在離縣城一百多里的大北山，雖然家鄉(xiāng)的村莊是四面群山環(huán)繞，但想要采到拳菜，必須到更深更遠的大陰山才能采到它。參加工作十八年了，自從1987年母親去世以后，父親年年總是忘不了一次次去采些拳菜，用開水榨榨曬干后，給在城里教書的我和姐姐送些來。吃著那肉嫩嫩的拳菜，品嘗著特有的美味，眼前不時出現(xiàn)年邁的父親上山采拳菜的情景。我深深地知道，這一袋袋的拳菜包含著濃濃的父愛，浸染著悠悠的親情。今年，74歲的父親不小心摔壞了腿，一躺便是兩個多月，雖然能行走，但是已成為瘸子，走起路來一顛一顛的，讓人看起來十分難受。每次回去看望父親，我和姐姐總是一邊給安慰父親，一邊給父親搓褪搓背。望著勤勞一生的父親，老景時卻成了這個模樣，我們心如刀絞、淚如涌泉。