魚(yú)肉價(jià)格上漲 烤魚(yú)店月成本增加幾萬(wàn)塊
2021-05-25 16:26:27來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
“就我們了解到的情況看，從去年秋季開(kāi)始，魚(yú)價(jià)就逐漸上漲了，只是由于北方在入冬之前要清塘，所以價(jià)格上漲并不明顯。”北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴中新網(wǎng)記者。
在劉通看來(lái)，“這主要是由于2020年主產(chǎn)區(qū)安徽、湖北等地發(fā)洪水，一些魚(yú)塘里的魚(yú)順著洪水跑了，流失了一部分，導(dǎo)致洪水過(guò)后魚(yú)存量不足，價(jià)格上漲，也導(dǎo)致今年年初魚(yú)苗孵化量不足。”
夏季魚(yú)價(jià)明顯回落的概率較小
安徽蕪湖市發(fā)改委認(rèn)為，隨著氣溫進(jìn)一步升高，活魚(yú)在運(yùn)輸、銷售途中損耗量或有所加大，同時(shí)，夏季是淡水魚(yú)的消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)魚(yú)價(jià)明顯回落的概率較小。
另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，自5月1日12時(shí)起，渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海含北部灣海域休漁，時(shí)間不少于三個(gè)月。
隨著休漁期來(lái)臨，海魚(yú)供應(yīng)減少，是否會(huì)促使淡水魚(yú)價(jià)格進(jìn)一步上漲?
“從近幾年情況看，休漁期對(duì)淡水魚(yú)價(jià)格影響不大，況且現(xiàn)在淡水魚(yú)價(jià)格已經(jīng)較高，價(jià)格上不會(huì)有太大變化。”劉通表示。
“等到秋季，魚(yú)類上市量增加，價(jià)格或有所走低。”劉通說(shuō)，到了10月份左右，北方魚(yú)塘要過(guò)冬，塘里的魚(yú)會(huì)拋賣，在這段時(shí)間，價(jià)格通常會(huì)偏低。
你最近有買(mǎi)魚(yú)嗎?價(jià)格是多少?
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