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李斌指出,通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn),我國居民一些突出的營養(yǎng)問題,主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
一是膳食結(jié)構(gòu)不合理的問題突出,膳食脂肪供能比持續(xù)上升,食用油、食用鹽攝入量遠(yuǎn)高于推薦值,而水果、豆及豆制品、奶類消費(fèi)量不足。
二是我國居民超重肥胖的形勢嚴(yán)峻,城鄉(xiāng)各年齡段居民超重肥胖率持續(xù)上升。
三是部分重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)人群,如嬰幼兒、育齡婦女和高齡老年人面臨的重要微量營養(yǎng)素缺乏等問題仍需要引起關(guān)注。
“針對(duì)居民這些仍然存在的營養(yǎng)問題,下一步,將推進(jìn)實(shí)施健康中國合理膳食行動(dòng)和國民營養(yǎng)計(jì)劃,這個(gè)計(jì)劃從2017年到2030年進(jìn)行了規(guī)劃,以一個(gè)行動(dòng)、一個(gè)計(jì)劃為抓手,采取有效措施來積極應(yīng)對(duì)。”李斌表示:
一是加大科普宣教力度。全面普及膳食營養(yǎng)知識(shí),倡導(dǎo)減鹽、減油、減糖,同時(shí)加強(qiáng)“三健”促進(jìn)活動(dòng),多吃豆類、奶類、蔬菜、水果等健康飲食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。為了更好地幫助居民踐行合理的膳食,促進(jìn)營養(yǎng)與健康,目前我們正在做一項(xiàng)工作,就是組織對(duì)現(xiàn)行的《居民膳食指南》進(jìn)行修訂,以指導(dǎo)居民合理膳食,提升健康水平。
二是推進(jìn)食物供給與人群營養(yǎng)需求協(xié)調(diào)發(fā)展。加強(qiáng)營養(yǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)等食物產(chǎn)業(yè)鏈的導(dǎo)向作用。
三是持續(xù)開展居民營養(yǎng)與健康狀況的監(jiān)測、食物成分的監(jiān)測等,動(dòng)態(tài)掌握我國居民膳食及營養(yǎng)狀況的變化,評(píng)價(jià)營養(yǎng)改善工作的成效,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,實(shí)時(shí)調(diào)整和完善國民營養(yǎng)改善的策略,細(xì)化相關(guān)的工作措施。
四是針對(duì)重點(diǎn)營養(yǎng)問題實(shí)施以目標(biāo)為導(dǎo)向的綜合干預(yù)措施,特別是對(duì)當(dāng)前日益突出的超重肥胖問題,進(jìn)一步加大力度進(jìn)行干預(yù)。要把兒童、青少年肥胖干預(yù)這項(xiàng)工作作為重點(diǎn),發(fā)揮方方面面的作用,共同來解決當(dāng)前的突出問題。
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