濃白色的羊肉湯，骨頭湯里，“白色”的主要是什么
2020-05-18 08:17:13來源：四海網(wǎng)綜合
濃白色的羊肉湯，骨頭湯里，“白色”的主要是什么?這是螞蟻莊園5月18號問題，那么各位小伙伴知道到底是什么嗎?接下來小編就帶領各位小伙伴了解一下。
螞蟻莊園5月18號問題
濃白色的羊肉湯，骨頭湯里，“白色”的主要是什么
正確答案：脂肪
答案解析：
湯熬成濃白色，主要是脂肪的“功勞”，加熱過程中。脂肪會被乳化，形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在湯中，湯就呈現(xiàn)出來乳白色來，通常脂肪越多湯就越白，所以經(jīng)常喝這種湯很容易長胖哦。
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