好醬油在顏色上有差別嗎？醬油挑選注意什么

　　醬油挑選注意什么

　　一是要在正規(guī)商店購買具有QS/SC標志的醬油，謹慎購買散裝醬油，切勿貪圖便宜購買來路或標識不清的醬油。

　　二是要學會認真閱讀食品標簽，建議選擇釀造醬油。根據(jù)食品標簽上的配料表，盡量選擇谷氨酸鈉(味精)、焦糖色素、5-肌苷酸二鈉、5'-呈味核苷酸二鈉等食品添加劑較少的非轉基因釀造醬油。

　　三是兒童餐盡量使用兒童醬油。兒童醬油符合他們低鹽、淡口的飲食需求，主要賣點是非轉基因、無添加。此外，購買時要注意醬油的生產日期和保質期，開蓋后盡快食用完畢，存放時要避免陽光直射，防止因儲存不當造成變質。