秦含章去世享年112歲 酒業(yè)泰斗個人資料履歷簡介

　　秦老一生為釀酒產業(yè)的人才培養(yǎng)和科學研究做出了卓絕的貢獻。秦老終生勤奮治學，道德文章，堪稱楷模;理論實踐，科學技術，融會貫通;超然脫俗，侃侃而談，恍然若昨。秦老一生胸懷報國之志，情系釀酒事業(yè)，為我國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒生產技術的改造、創(chuàng)新與發(fā)展均做出了卓越貢獻。“茅臺工藝試點”、“汾酒試點”更是奠定了新中國白酒產業(yè)快速發(fā)展的堅實基礎。他撰寫的《新編酒經》一書，對發(fā)展我國的酒文化作出了重要貢獻;他參加《中國大百科全書》的編纂工作，成績顯著，榮獲國家新聞出版署頒發(fā)的榮譽證書及金質獎章;他三度在法國調查研究葡萄釀酒的科學技術，把國外的生產經驗運用到我國的實際生產中，從而寫成了《葡萄酒的科學技術》等專著。由于他的突出貢獻和重大成就，經國務院批準為輕工系統(tǒng)對國家有突出貢獻專家，享受政府特殊津貼。

　　秦老的仙逝是釀酒產業(yè)的巨大損失，使我們失去了一位世紀泰斗、酒業(yè)巨擘和前輩楷模，更使我們永遠失去了中國釀酒產業(yè)中飽經滄桑、學貫中外、矢志報國、鞠躬盡瘁的一代知識分子中彌足珍貴的一塊“活化石”。我們一定要繼承秦老的遺志，為實現(xiàn)中國釀酒產業(yè)新的發(fā)展做出更大的貢獻!

　　秦老千古!