不銹鋼鍋鏟對人體有害嗎？炒菜有什么小技巧
2019-07-28 15:13:07來源：四海網(wǎng)綜合
炒菜小技巧
1.炒青菜時不要先放鹽，因為菜遇上鹽會出水，容易炒老不好吃。
2.蜂蜜也可以用作嫩肉。
3.做炒雞蛋，在打散蛋液時，加一小勺水淀粉或者水，雞蛋下鍋后小火烘一下，炒出來的雞蛋會很蓬，很大一塊。
4.整塊的肉料理需要斷筋，用刀背給予一定力道，不需要太大力，重復在肉面敲打3分鐘。
5.蒸米飯加點油會讓米顆粒分明，加百合會讓米飯變甜，加啤酒會讓米飯變香，用高壓鍋蒸米飯更香，隔水蒸米飯更筋道。
* 聲明：本文由四海網(wǎng)用戶wangning原創(chuàng)/整理/投稿本文，知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內(nèi)容僅供參考學習，部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查，歡迎批評指正。
