焦糖爆米花怎么做？爆米花的制作過程

　　爆米花是很多小孩子愛吃的零食，它可以做出很多種口味，其中焦糖爆米花就是比較常見的一種，下面來教教大家焦糖爆米花怎么做。

　　焦糖爆米花怎么做

　　爆米花制作起來并不難，首先把玉米粒準備好洗干凈，直接用吹風機吹干，這樣可以更快的制作爆米花。

　　把黃油放到鍋中，等到融化之后，把玉米粒直接放在鍋中，玉米粒不能一次性加的太多，否則是容易導致受熱不均勻的情況，沒有辦法全部爆開，把玉米粒全部鋪滿鍋底，讓玉米粒和玉米粒之間有一些空隙，這樣制作出的爆米花味道和口感會更好。

　　蓋上鍋蓋開中大火，等到玉米粒出現爆開的時候轉成小火，等到鍋中的聲變小后把細砂糖和水一起倒入到鍋中，開中火熬煮，等到熬煮成焦糖色，再加入黃油，等到黃油完全都融化到焦糖中，再把爆米花翻炒均勻就可以吃了。