端午節(jié)粽子怎么吃最健康？粽子不能和什么一起吃

　　吃粽子有4個禁忌

　　1、勿與魚肉搭配食用

　　吃粽子時，搭配什么也很有講究。粽子主料為糯米，再加上肥肉、豆類配料等不宜消化的食物，進食時最好不要再搭配大魚大肉，以免進一步加重胃腸的負擔。吃粽子后可以喝茶或吃水果來解膩助消化。但切記，胃腸功能弱的人盡量喝淡茶，不要喝濃茶。

　　2、勿與冷飲一同食用

　　時下各種冷飲搭配的粽子、冰淇淋粽子、生冷粽子等因口感涼爽，受到人們的喜愛。專家認為，加了油脂、肉、蛋黃的粽子不宜冷吃，對于消化能力差的人尤其要注意。食用冰箱里剛拿出的的粽子，因其生冷、偏硬，對有胃病的人來說并非明智之舉，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再食用。對于糯米加冰淇淋的粽子由于偏涼、偏膩，不易消化，更加應該少吃，尤其兒童青少年及老人。

　　3、勿與油膩食物同食

　　糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會感覺不舒服，所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的小棗粽子或白米粽，不要吃得太甜，不宜配太油膩的菜。

　　4、勿早餐、睡前吃粽子

　　專家指出，早上起床后和晚上臨睡前，胃腸蠕動都會減慢，沒有來得及消化的粽子停留在胃中，更易引起積滯，刺激胃酸分泌，可能導致本身曾有慢性胃病、胃潰瘍的患者舊病復發(fā)，出現(xiàn)腹脹、腹痛、反酸等消化不良癥狀。對于平素胃腸功能不佳的人，最好在兩餐之間吃，或者把粽子作為正餐。