元宵節(jié)老人吃湯圓注意事項(xiàng) 湯圓怎么吃最健康

　　元宵節(jié)到，各種元宵、湯圓銷(xiāo)售走俏。元宵節(jié)湯圓絕對(duì)是居家必須要吃的一種食物，但是對(duì)于上了年紀(jì)的老人來(lái)說(shuō)，還是有著很多注意事項(xiàng)的。

　　湯圓、年糕等食物為糯米制品，接觸口水后會(huì)變得富黏性，故容易吞錯(cuò)格誤吞進(jìn)氣管;人體吞咽食物時(shí)，是需要嘴部、舌頭及咽喉等一系列肌肉有系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合，但長(zhǎng)者隨著年齡增長(zhǎng)，唾液分泌減少及咽喉肌肉退化導(dǎo)致反應(yīng)緩慢，若進(jìn)食年糕或湯圓一類(lèi)黏稠食品，很容易發(fā)生鯁喉意外。又因節(jié)日里多人一起進(jìn)食，人多熱鬧，又常邊吃邊聊，較大可能咀嚼得不仔細(xì)，較易鯁喉。

　　醫(yī)生建議長(zhǎng)者在進(jìn)食時(shí)，除謹(jǐn)記不要邊吃邊說(shuō)外，還要將食物切成小粒及慢慢咀嚼才吞食。