清蒸鱸魚(yú)怎么做最好吃？簡(jiǎn)單的清蒸鱸魚(yú)家常做法

　　8、蒸好的魚(yú)去掉蔥姜，倒掉蒸盤(pán)里的水分(或者換盤(pán)子);

　　9、澆上適量的蒸魚(yú)豉油，撒上蔥絲、胡蘿卜絲;

　　10、另起一鍋，燒熱之后倒油，油燒熱之后，將熱油澆在魚(yú)身和蔥絲上;

　　11、清蒸鱸魚(yú)就做好了。

　　清蒸鱸魚(yú)做法秘訣是什么?

　　1、蒸魚(yú)豉油非常關(guān)鍵，一般在超市就可以買到，如果實(shí)在是買不到，就用鮮味兒醬油代替吧;

　　2、只用蔥絲也可以，因?yàn)楹�蘿卜絲和香蔥葉都是為了讓這道菜更好看做的搭配;

　　3、蒸魚(yú)之前，用鹽和胡椒粉一定要先腌制一下，為了讓魚(yú)更入味。