冬季吃火鍋怎么吃最健康？腦花煮多長(zhǎng)時(shí)間可以吃

 　　火鍋燙菜多久才合適？時(shí)間短了菜還沒熟，燙久了又不好吃。所以很多人吃火鍋的時(shí)候?qū)τ诓诵枰�煮多長(zhǎng)時(shí)間并沒有一個(gè)十分準(zhǔn)確的概念，今天小編就來為你詳細(xì)匯總一下不同菜類涮火鍋需要的時(shí)間有何不同。

　　普通肉類：老肉片、三線肉、酥肉、牛羊肉等

　　這些都是生活中常見的肉類，但肉片厚薄程度不同，煮的時(shí)間也不同，一般說來，應(yīng)該煮10~15分鐘左右才能全熟。

　　魚蝦：鱔魚、泥鰍等

　　魚類常年生活在水里，身上含有寄生蟲或微生物，且吃魚蝦講究生鮮，食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚等直接放進(jìn)鍋里，此時(shí)就更應(yīng)注意多煮一會(huì)，至少15分鐘以上。