8月份去青島旅游好嗎？去青島旅游最全攻略走起

　　特別提醒

　　吃海鮮注意事項

　　1、新鮮食用。為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，盡量選購活的海鮮食用。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等時，可用手碰一碰，選取活的、會動的。甲殼類的海鮮，在烹調(diào)之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，最好在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。

　　2、生吃海鮮。生吃海鮮最好將海鮮冷凍后再澆點兒淡鹽水，因為這樣做能有效殺死海鮮上的細菌，保證游客的腸胃健康。

　　3、啤酒。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，容易引發(fā)痛風。吃海鮮最好配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

　　4、關節(jié)炎患者少吃海鮮。海參、海龜、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收后可在關節(jié)中形成尿酸結晶，使關節(jié)炎癥狀加重。

　　5、海鮮忌與某些水果同吃。吃完海鮮至少應間隔2小時再吃水果，因為海鮮中的魚、蝦、藻等都含有比較豐富的蛋白質和鈣，將它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且刺激腸胃，引起人體不適，嚴重的還會出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

　　6、吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上游泳。