自己在家怎么做葡萄酒？做葡萄酒詳細(xì)步驟流程

　　(2)清洗葡萄

　　用水清晰三遍，在放入清水泡上一兩個(gè)小時(shí)，在清洗過程中，盡量不要清洗掉葡萄表面那層白色，因?yàn)槟菍影咨珜?duì)葡萄酒的發(fā)酵有一定效果。

　　(3)去除掉腐爛的，晾干

　　把葡萄中不好的壞的挑選出來，從水中撈出晾干，注意：一定要晾干啊，要不然會(huì)變質(zhì)的。

　　(4)選用容器最好用玻璃容器

　　把晾干的葡萄一個(gè)個(gè)捏碎入容器。

　　(5)放冰糖或白糖

　　二代都是用的冰糖，個(gè)人感覺冰糖比白糖好些(500g葡萄加入70g糖)。不要放滿容器，要預(yù)留一定空隙，用于發(fā)酵用。

　　(6)密封

　　一切弄好了就可以把容器密封起來，放到陰涼處。兩三個(gè)月即可以飲用，最好是放六個(gè)月以后飲用最好。