中國人食鹽量超標75% 人一天吃多少鹽最好？

 　　食鹽是一種日常生活必須要用到的調味品，那么一天吃多少合適呢?你家里炒菜放鹽多嗎?資料顯示，中國人吃得太咸了!目前我國成人平均每天鹽攝入量為10.5克，遠高于《中國居民膳食指南2016》建議的6克以下。

　　說到少吃鹽，首先來了解一下人為什么要吃鹽。

　　食鹽是“百味之首”，好多菜都是無鹽不起味。除了調味，鹽還能維持細胞外液的滲透壓、參與體內酸堿平衡的調節(jié)、參與胃酸的生成并增進食欲，在維持生理機能方面不可或缺。

　　其實，動物也需要鹽，很多動物會通過舔食鹽堿土等方式補充鹽分。

　　正常情況下，一個人每天需要吃多少鹽呢?恐怕很少有人會量化。

　　《中國居民膳食指南2016》建議成人每天攝入鹽不超過6克，而每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機體需要。

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