湯圓保質期一般多久

　　1、速凍湯圓標注的保質期普遍為一年，但都設有溫度門檻：低于－18℃保存。商務部發(fā)布的《速凍湯圓》行業(yè)標準也規(guī)定，速凍湯圓應在－18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。

　　2、包完湯圓之后不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍，不過最好是拿個盒子，把湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可。