壽司冷藏后是直接吃還是需要加熱

　　最好加熱后食用。 因為放入冰箱后會變涼，直接吃會刺激腸胃，雖然冰箱的溫度可以抑制細菌的生長，但還是會有少量殘留。 加熱可以殺死細菌，吃得更健康。 壽司會隨著時間變硬。 這次味道會更差。 也可以用微波爐加熱一分鐘左右，質地會變軟糯。

　　冬天溫度低，壽司是可以留到第二天吃的，但是不太推薦。 壽司一般由米飯、海鮮、壽司醋、壽司紫菜等制成，制作完成后最好在2小時內食用，不要長時間放置，米飯會變硬，海苔會變軟。尤其不要隔夜，如果有生魚的話很容易變質。

　　緊緊地卷壽司需要一定的技巧。 滾動時，將竹簾的一側提起，向另一側滾動。 搟的時候，把所有的材料包在米飯里，壓一壓，把整個卷起來。對于壽司的口味，大家可以根據(jù)自己的口味選擇食材，按照正確的步驟操作。