驚蟄節(jié)氣為什么要吃梨？驚蟄節(jié)氣吃梨的好處和方法

    　再過幾天即將迎來二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣——驚蟄，驚蟄預示著冬去春來，萬物復蘇。驚蟄的意思就是春雷聲響震醒了冬季鉆進泥土里過冬的小動物。在我國民間有很多驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗，其中驚蟄吃梨是最為普及的一項習俗。那么驚蟄為什么要吃梨呢？驚蟄吃梨有什么好處？驚蟄吃梨應該怎么吃？本篇文章小編就為大家總結驚蟄吃梨的好處以及驚蟄吃梨的方法食譜。

　　驚蟄吃梨可潤燥

　　驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，容易患呼吸道疾病，出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。食用時可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。對于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

　　“滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什么，還是要根據自身體質來決定。”中醫(yī)師表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果。