中國(guó)人面臨隱性饑餓 吃飽并不等于吃好

　　原標(biāo)題：3億中國(guó)人面臨隱性饑餓: 你吃飽了, 但吃好了嗎?

　　四海網(wǎng)訊 現(xiàn)在大部分人在吃飽上已經(jīng)不用發(fā)愁，但豐富的食物也讓不少人養(yǎng)成了挑食的毛病，而蔬菜、水果則攝入得相對(duì)較少。

　　聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織資料顯示，全球約有20億人正在遭受隱性饑餓，而中國(guó)隱性饑餓人口達(dá)3億。

　　隱性饑餓，是因營(yíng)養(yǎng)不平衡或缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì)，同時(shí)在其他營(yíng)養(yǎng)成分上過(guò)度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓癥狀。

　　最常見(jiàn)的隱性饑餓包括：缺鐵、缺碘、缺鋅，缺乏維生素和礦物質(zhì)。

　　要解決“隱性饑餓”，主要在于解決好膳食平衡，養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣，葷素搭配，適量攝入粗糧和薯類(lèi)等。