泡面銷量回暖是消費降級？背后其實另有玄機(jī)(3)

　　泡面銷量回暖，或是因為外賣補貼少了

　　方便面行業(yè)的變化，或許跟外賣行業(yè)的變化緊密相關(guān)。

　　在外賣行業(yè)興起之初，各大餐廳為了在外賣市場上吸引消費者，培養(yǎng)消費者對自己的認(rèn)知，往往會給出讓利。而平臺方面也需要培養(yǎng)消費者消費習(xí)慣。而以補貼降低價格吸引用戶，就是個促進(jìn)消費者接觸新模式、新業(yè)態(tài)的好辦法。

　　更重要的是，互聯(lián)網(wǎng)，特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的“融資-上市”模式，對市場份額極端依賴，需要以用戶數(shù)量、市場占有率在風(fēng)投市場上獲得融資。在通過幾輪融資擴(kuò)大規(guī)模后，只有行業(yè)頭部玩家才能獲得最終上市的機(jī)會，所以市場份額變得至關(guān)重要。因此，平臺才會拼命地爭搶客戶，而補貼是最簡單有效的辦法。

　　但是，中國的外賣行業(yè)逐漸走過了這個階段，目前已經(jīng)形成了“美團(tuán)外賣”與“餓了么”為主的雙寡頭模式。前者在母公司上市之后，在關(guān)注“詩與遠(yuǎn)方”的同時，也必須關(guān)注現(xiàn)實的財務(wù)數(shù)字;后者在融入阿里之后，對市場份額數(shù)字的需求也必然會下降。

　　市場形成雙寡頭之后，會在價格上穩(wěn)定下來。在市場中，寡頭競爭對手之間有著某種程度上的默契，他們不會劇烈挑戰(zhàn)市場的競爭現(xiàn)狀，更不會采取惡性價格競爭的策略。餐飲外賣的價格上升，也就成了必然。