北京值得送人的特產有哪些？北京值得送人特產起底(2)

　　北京特產三：北京果脯

　　北京果脯是北京的特色產品，有著悠久的歷史，原本是宮廷御膳房為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮的果品所研究出來的產品，后來其制作方法傳入民間。北京的果脯會選用優(yōu)質的水果為主要原料，在經過清洗，糖煮等傳統(tǒng)制作工藝制作而成，最后所制作而成的果脯吃起來非常柔軟，酸甜適口，甜而不膩，口感非常純正，還含有維生素C，果酸，礦物質等豐富營養(yǎng)，是你到北京必買的特色產品。

　　北京特產四：北京烤鴨

　　說起北京，第一時間想到的自然是北京烤鴨，北京的烤鴨有著非常悠久的歷史，起源于南北朝時期，距今已有一千多年的歷史了。北京烤鴨的制作工藝十分考究，選擇優(yōu)質的北京填鴨為主要原料，在經過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，食用的時候再配上大蔥絲，黃瓜絲，甜面醬，用博餅卷著食用，吃起來肥而不膩，外脆里嫩，十分美味。現在北京烤鴨分為燜爐烤鴨和叉燒烤鴨，食用方法也非常多樣，如果你到了北京，一定要嘗一嘗北京的烤鴨，現在北京烤鴨也有真空袋包裝的，買回家送給親友也是非常不錯的選擇。