麗江有哪些特色美食呢？麗江可帶走的特產一覽表(5)

　　5、野生菌（雞樅、松茸、松露）

　　麗江正所謂是野生菌的天堂，夏季會有各種各樣的野生菌。市場上各種野生菌琳瑯滿目，在眾多野生菌中雞樅、松茸、松露較為優(yōu)秀，比普通的野生菌營養(yǎng)價值更為豐富。當然價值與價格是成正比的，這三者價格也比較高。

　　雞樅可以弄成雞樅辣椒油，味道實屬一級棒。也方便原道而來的朋友帶回家送親朋好友。

　　松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為"菌中之王" 。

　　研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。

　　松露則具有養(yǎng)顏美容、增強免疫力、保健養(yǎng)身的作用，營養(yǎng)價值高，說實話味道一般。切記不宜食用過量，容易上火。