妊娠糖尿病孕婦怎樣保持營養(yǎng)均衡?(2)

　　蛋白質(zhì)

　　妊娠時蛋白質(zhì)的量一定要滿足，因為蛋白質(zhì)不僅是維持子宮和胎盤正常發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)，而且對胎兒的正常發(fā)育也非常重要，但需注意：

　�、� 動物蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)的主要來源，如肉類及禽蛋類等;

　　② 植物蛋白質(zhì)是人體所需的蛋白質(zhì)，主要存在于豆類食物中，如20克左右的黃豆，其蛋白質(zhì)含量相當于1個雞蛋。1個蛋黃膽固醇的含量高達300毫克，而黃豆中幾乎沒有膽固醇。植物蛋白質(zhì)適宜妊娠糖尿病病友。

　　礦物質(zhì)

　　妊娠婦女需要多吃一些含鐵高的食物，如動物的肝臟，因為鐵是主要的造血物質(zhì)。妊娠時不但母體需要補充更多的鐵，胎兒也需要在肝臟內(nèi)儲存更多的鐵，以便在離開母體后，能維持自身造血的需要。孕婦每天應能保證攝入1200毫克的鈣，因為鈣對胎兒骨骼的發(fā)育非常重要。牛奶是鈣的主要來源，如果對牛奶過敏，應在醫(yī)生指導下服用鈣劑。

　　維生素

　　妊娠時增加維生素D的攝入量。有條件時，可飲用加入維生素D的牛奶。妊娠時對葉酸的需要量比平時增加2倍。因此，妊娠期間應多吃一些含葉酸較多而對血糖影響較小的食物，如綠葉青菜(菠菜、甘藍等)、豆類、動物肝臟、全麥面粉等。對維生素B及C族的需要量僅輕微增加，由于許多食物中含量較多，母體一般不會缺乏。因此，無需特別補充。妊娠期的飲食禁忌

　　(1) 咖啡、茶和某些飲料含有大量咖啡因，咖啡因?qū)π呐K和中樞神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用。

　　(2) 飲酒不僅會影響胎兒的發(fā)育，并對胎兒的智力產(chǎn)生不良影響，而且酒精對糖尿病的控制不利。妊娠期必須戒酒。