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官方通報村民哄搶榴蓮食物中毒 副溶血性弧菌是什么呢?

2020-09-02 08:15:06來源:四海網(wǎng)綜合

  專家解答

  針對這次事件,應立即停止食用或銷售污染的榴蓮,切斷致病菌侵犯人體途徑,如有不適,及時到醫(yī)院就診。

  日常生活中,我們應從以下方面預防“副溶”導致的食源性疾。

  1.不要進食海里撈出來路不明的其他食品(非海產(chǎn)品)。

  2.進食海產(chǎn)品前應煮熟煮透,不生吃海產(chǎn)品。

  3.用于加工海產(chǎn)品的器具必須進行嚴格清洗和消毒。

  4.加工過程生熟用具要分開,避免交叉污染,同時要在低溫下儲藏食品。

  5.副溶血性弧菌對酸敏感,烹飪和調制海產(chǎn)品時可加入適量的食醋。

  6.燒熟的食品盡快食用,隔餐食品低溫保存,徹底加熱后再食用。

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