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黑木耳泡時間長會中毒嗎？木耳泡多久就不能吃了

2020-06-02 17:09:10來源：四海網綜合

　　最多泡3-4小時

　　泡木耳一般用涼水浸泡3-4個小時就可以滿足需求了，這個時候木耳已經吸收足夠多的水分而變得很軟了。如果用溫水或熱水浸泡速度會更快，但是用涼水浸泡的木耳會更脆嫩，吃起來的口感也更好，因此喜愛吃木耳的人最好用涼水浸泡，在烹飪的前3-4個小時泡在水中即可。

　　木耳泡久了有毒

 

　　不少人不知道浸泡木耳要多久，而且因為3-4個小時的時間，導致很多人都忘了這個事情，因此經常會出現(xiàn)木耳浸泡過久的現(xiàn)象，如果木耳浸泡太久，在這個過程中木耳就會受到細菌、霉菌的污染，從而導致木耳的營養(yǎng)被分解轉化為毒素，特別是在夏季溫度較高的時候，有害微生物的滋生更快，所以在泡的時候最好是不是看看是否泡好了，以免被微生物感染。

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