全球搶購咖啡潮 人們開始爆發(fā)性購買囤貨

　　前景不明

　　疫情期間咖啡豆價格上漲，對全球主要咖啡產區(qū)的農民來說是個好消息。

　　事實上，近些年來，咖啡價格持續(xù)下跌給他們帶來極大損失。

　　“由于收入下降，全世界2500萬咖啡種植農民中的許多人已難以支付運營成本，他們面臨生計風險。”ICO的數(shù)據指出，自2016年以來，咖啡價格比過去十年的平均水平下降了30%。雖然今年3月份阿拉比卡咖啡的價格超過每磅1.12美元，但與2011年左右每磅超過3.00美元的峰值相比，仍然相去甚遠。

　　在這樣的趨勢下，盡管短期內疫情會導致咖啡的價格上漲，但未來咖啡種植農民面臨的情況可能會再次惡化。

　　“在最初的需求激增之后，未來幾周和幾個月的需求將按比例減少，因為消費者會減少他們的庫存。”ICO在報告中坦言。

　　伯曼也表示，如果人們繼續(xù)待在家里，咖啡店繼續(xù)關門，總體需求也可能回落。

　　而在2020年，全球經濟若持續(xù)衰退下去，也將對咖啡豆的銷量帶來打擊。

　　ICO報告分析了20個主要咖啡消費國的數(shù)據，作出模型預測稱，GDP每下降1%，咖啡消費量就會下滑0.95%，大致相當于160萬袋咖啡豆。價格敏感型消費者還會用便宜的咖啡來代替更貴的選擇。