3月份適合種什么蔬菜？蔬菜種植時(shí)間表是怎樣的

　　黃瓜

　　播種時(shí)間：2月

　　生長(zhǎng)周期：90-120天

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　黃瓜清新爽口，深受大家喜愛(ài)，它不僅可以像水果那樣生吃，還可以炒著吃、涼拌著吃，多吃黃瓜是個(gè)美味又健康的選擇。黃瓜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營(yíng)養(yǎng)素。

　　茄子

　　播種時(shí)間：2月

　　生長(zhǎng)周期：70天左右

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　萵苣清香爽口，肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒、干制或腌漬罐裝，萵苣味甘、性涼、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，潔牙齒，除口氣�？芍涡”愠酀�，短少，尿血等。同時(shí)萵苣中的鐵離子容易被人體吸收，常食用新鮮萵苣，可防治缺鐵性貧血。

　　青椒

　　播種時(shí)間：3月

　　生長(zhǎng)周期：90-120天

　　預(yù)計(jì)產(chǎn)量：1.5kg/ m2

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富，可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。具有解熱、鎮(zhèn)痛，增加食欲、幫且消化，降脂減肥和防癌的作用。

　　白蘿卜

　　播種時(shí)間：3月

　　生長(zhǎng)周期：50-00天

　　預(yù)計(jì)產(chǎn)量：3.5-6.5kg/ m2

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：

　　白蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效�，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。