煮湯圓用涼水還是熱水？煮湯圓有什么技巧
2020-02-02 15:11:04來源：四海網綜合
2、湯圓煮制要勤加水
想讓煮制的湯圓好吃，在湯圓煮制的過程中，要不斷加入適量的冷水，最好能讓湯圓在鍋中保持似滾非滾的狀態(tài)，就是每一次鍋中的水大開以后，收集時加入少量冷水，讓鍋中的水保持同一溫度，這樣煮出的湯圓既不會爛口感也會特別誘人。
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