中國(guó)人為什么愛(ài)吃野味？這一次真的警鐘長(zhǎng)鳴

　　在***，從1月8日起，1月16日、20日、21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接連接到中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心報(bào)告，經(jīng)國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室確診，當(dāng)?shù)匾吧�天鵝發(fā)生H5N6亞型高致病性禽流感疫情。

　　錢(qián)葉芳表示，從理論上來(lái)說(shuō)，人畜共患病的病毒源頭可能是任何動(dòng)物，野生動(dòng)物、伴侶動(dòng)物和農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物都有可能。

　　在法律中，對(duì)不同的動(dòng)物有不同的防疫要求。比如，對(duì)合法捕獲的野生動(dòng)物，依法進(jìn)行檢疫才可飼養(yǎng)、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng);對(duì)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物可食用的基本保障是可以制定屠宰檢疫規(guī)程，進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)避免疫情的發(fā)生和食品安全。原農(nóng)業(yè)部對(duì)各類(lèi)食用動(dòng)物制定了屠宰檢疫規(guī)程，諸如《生豬屠宰檢疫規(guī)程》、《牛屠宰檢疫規(guī)程》、《家禽屠宰檢疫規(guī)程》等等。對(duì)伴侶動(dòng)物，比較特殊的是犬與貓，可飼養(yǎng)而不可食用。犬、貓?jiān)诟鲊?guó)均獲得“非食品來(lái)源”的法律地位。我國(guó)也不例外。

　　錢(qián)葉芳稱(chēng)，法律得不到執(zhí)行，就不可能被遵守。就本次疫情而言，要求動(dòng)物檢疫部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)行動(dòng)起來(lái)，查處各地的非法野生動(dòng)物交易市場(chǎng)，檢疫后放生。就未來(lái)的人畜共患病預(yù)防而言，錢(qián)葉芳稱(chēng)，應(yīng)當(dāng)修改《野生動(dòng)物保護(hù)法》，禁止一切以食用為目的的野生動(dòng)物交易行為;嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物防疫規(guī)程，取締各地的貓狗肉館，查處以食用為目的的伴侶動(dòng)物養(yǎng)殖、收購(gòu)、運(yùn)輸、屠宰和銷(xiāo)售的各類(lèi)場(chǎng)所;與國(guó)際接軌，建立流浪動(dòng)物收容機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制防疫制度，最大限度消滅人畜共患病。

　　1月21日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林業(yè)和草原局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)野生動(dòng)物市場(chǎng)監(jiān)管 積極做好疫情防控工作的緊急通知》。

　　通知指出，各地林草、農(nóng)業(yè)農(nóng)村和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》規(guī)定和職責(zé)分工，突出飼養(yǎng)、繁育、運(yùn)輸、出售、購(gòu)買(mǎi)等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫力度。

　　通知要求，對(duì)未經(jīng)檢疫合格的野生動(dòng)物，一律嚴(yán)禁進(jìn)入市場(chǎng)。突出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲等重點(diǎn)場(chǎng)所以及網(wǎng)站，開(kāi)展聯(lián)合檢查，加強(qiáng)隱患排查，嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物違法違規(guī)交易，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。