7天連鎖酒店兩年關(guān)店超200家 多次曝出衛(wèi)生問(wèn)題

　　景鑒智庫(kù)創(chuàng)始人周鳴岐對(duì)中新經(jīng)緯客戶端表示，從企業(yè)經(jīng)營(yíng)角度看，“開源”、“節(jié)流”都是盈利手段，經(jīng)濟(jì)型酒店尤其要控制成本，但應(yīng)有起碼的底線，絕不能以犧牲基本的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量來(lái)壓縮成本。

　　周鳴岐認(rèn)為，相對(duì)于“夫妻店”或者其他規(guī)模比較小的民宿，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，在衛(wèi)生清潔、服務(wù)品質(zhì)、會(huì)員制度方面具有競(jìng)爭(zhēng)力，特別是在衛(wèi)生清潔方面，會(huì)有比較正規(guī)的清潔服務(wù)商提供相應(yīng)的服務(wù)。但是，如果酒店頻頻被曝“衛(wèi)生門”事件，這說(shuō)明整個(gè)酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)管理存在一定問(wèn)題。

　　“在整個(gè)消費(fèi)升級(jí)的背景下，近年來(lái)中端商務(wù)酒店發(fā)展迅猛，說(shuō)明市場(chǎng)愿意為高品質(zhì)而付出，在這種趨勢(shì)下，經(jīng)濟(jì)型酒店如果還不注意提高服務(wù)質(zhì)量，從而會(huì)被其他后起之秀的連鎖酒店所淘汰。”周鳴岐稱。