24節(jié)氣立冬篇——立冬這一天為什么要吃餃子

　　3、冬學

　　冬天夜里長，而且又是農閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學”是好的時間。冬學非正規(guī)教育，有各種性質：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓練班”招收有一定專長的人，進行專業(yè)知識訓練，培養(yǎng)人材;“普通學習班”主要提高文化，普及科學技術知識。冬學的校址，多設在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔，適當的給予報酬。

　　4、吃餃子

　　餃子的原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人貼心的關懷了。