螃蟹怎么蒸才會沒有腥味？蒸螃蟹的技巧和方法

　　蒸螃蟹一般要蒸幾分鐘：

　　水開之后，大概15分鐘到20分鐘即可。

　　因為螃蟹大多生活淤泥里，所以吃螃蟹的時候一定要蒸熟，避免有細菌殘留。一般來說在蒸螃蟹的時候15分鐘就差不多了弱勢不放心可以延長幾分鐘，千萬不要超過20分鐘，不然肉質會不太好哦。但，若是體積比較大的大閘蟹建議水開之后半小時，方可食用哦。

　　當然判斷螃蟹有沒有熟透，你還可以看顏色，若是顏色沒有呈現紅色，而是青色的話，那肯定是沒熟的。