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炒菜粘鍋怎么辦?如何解決炒菜粘鍋的問題

2019-08-10 09:37:21來源:四海網(wǎng)綜合

  炒鍋粘鍋處理方法三

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  不用處理過也能在炒菜的時(shí)候不粘鍋。那就是在炒鍋中倒入適量油,開大火將油燒至油冒煙,大概7、8成熱(邊燒邊晃動(dòng)炒鍋,讓鍋的周邊也沾上油)關(guān)火,等待油溫降至溫?zé),大?成熱時(shí),再開火放入食材炒菜就不粘鍋了。

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