蜂蜜怎么保存不會(huì)壞？蜂蜜的保質(zhì)期一般是多久

　　夏天蜂蜜怎么保存好

       1、密封保存

　　蜂蜜是一種防腐性特別出色的天然食品，在夏天時(shí)，只要把它密封保存，蜂蜜就不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。但是，如果蜂蜜中水分過(guò)多，在高溫下保存時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵和變酸的情況，因此大家在夏天購(gòu)買蜂蜜時(shí)，一定要購(gòu)買質(zhì)量好的成熟蜂蜜。

　　2、陰涼通風(fēng)處保存

　　夏天蜂蜜保存時(shí)可以把它們裝入瓶子，密封后放在陰涼通風(fēng)的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，再就是在夏天保存蜂蜜時(shí)，容器里的量不宜過(guò)滿，不然溫度升高，蜂蜜中的有些成分體積會(huì)擴(kuò)張，就會(huì)把容器脹破。

　　3、密封放冷水保存

　　夏天把蜂蜜放在冷水中也是一種不錯(cuò)的做法。但是，這種方法在城市中并不實(shí)用，最好是家在農(nóng)村的，家里有那種天然的水井，把蜂蜜密封以后直接放在水井的井水中，蜂蜜就會(huì)保存很長(zhǎng)時(shí)間，而且形態(tài)和口感不會(huì)發(fā)生一點(diǎn)改變。

　　4、冰箱冷藏保存

　　蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一種有利也弊的做法，最大好處就是蜂蜜放入冰箱不會(huì)發(fā)生就質(zhì)，方便隨時(shí)取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形態(tài)會(huì)發(fā)生改變，會(huì)由液體變成固體，雖然營(yíng)養(yǎng)成分不變，但是人感上講，固體蜂蜜是不如液體蜂蜜口感好的。