自己在家怎么包肉粽子？肉粽子這樣包最好吃

　　讓肉粽子更好吃的關(guān)鍵點——

　　1、包肉粽子用五花肉最好吃，但我家有人不吃五花肉，所以我包的大部分是瘦肉的。

　　2、腌制糯米的醬油要用優(yōu)質(zhì)的，我喜歡用海天草菇老抽和味極鮮，按1：1的比例將兩種醬油混合均勻后使用。

　　3、八角最好使用八角面，準備包粽子前要把花椒扔出去扔掉，別忘了。

　　4、泡好的糯米必須控凈水才能使用，才能放入醬油和鹽腌制。

　　5、包粽子的時候要把豬肉包在糯米的正中間，肉中的油就會滲在周圍的糯米中，才會好吃。

　　6、煮肉粽子一定要用開水來煮，這樣可以讓粽子里的味道流失較少，但是煮棗粽子可以用冷水煮。

　　7、煮肉粽子的水里別忘了放點鹽，這樣煮出來的肉粽子更好吃。