小龍蝦怎么清洗干凈？清洗小龍蝦僅需要四個步驟

　　清洗小龍蝦的方法

　　第三步：去蝦線

　　我們將小龍蝦的大夾前端尖鉤減掉，這樣既可以防止它夾人，烹煮時也更容易入味。小龍蝦的尾部一共有三片尾翼，只要夾住中間的那一片，輕輕一擰，然后再一拉，它的腸子就出來了!

　　第四步：切蝦頭去內臟

　　蝦頭上有一個內臟，收集了很多未使用過的污垢，需要清除。在龍蝦頭的三分之一處，用剪刀剪出一個小開口。不要直接切割。然后你會看到黃色和黑色的內臟。黑內臟就是內臟。然后你可以把內臟拔出來。放在清水底下多沖洗幾遍，就能徹底的把小龍蝦沖洗干凈了。