小龍蝦怎么清洗干凈？清洗小龍蝦僅需要四個(gè)步驟

　　清洗小龍蝦的方法

　　第三步：去蝦線

　　我們將小龍蝦的大夾前端尖鉤減掉，這樣既可以防止它夾人，烹煮時(shí)也更容易入味。小龍蝦的尾部一共有三片尾翼，只要夾住中間的那一片，輕輕一擰，然后再一拉，它的腸子就出來(lái)了!

　　第四步：切蝦頭去內(nèi)臟

　　蝦頭上有一個(gè)內(nèi)臟，收集了很多未使用過(guò)的污垢，需要清除。在龍蝦頭的三分之一處，用剪刀剪出一個(gè)小開(kāi)口。不要直接切割。然后你會(huì)看到黃色和黑色的內(nèi)臟。黑內(nèi)臟就是內(nèi)臟。然后你可以把內(nèi)臟拔出來(lái)。放在清水底下多沖洗幾遍，就能徹底的把小龍蝦沖洗干凈了。