紅豆不易煮爛怎么辦？四種小方法輕松煮爛紅豆

　　長(zhǎng)時(shí)間浸泡法和反復(fù)燜煮法。

       長(zhǎng)時(shí)間浸泡法一般來(lái)說(shuō)最少12個(gè)消失冷水浸泡。天熱的時(shí)候放冰箱冷藏室浸泡，避免壞掉。浸泡之后的紅豆，沖洗干凈，放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)后去浮沫。在小火燜煮，很快紅豆就會(huì)煮爛了。用高壓鍋煮紅豆，紅豆?fàn)�的更快。反復(fù)燜煮。紅豆直接放入鍋里燒開(kāi)，燜涼，然后再燒開(kāi)，再燜涼，仿佛三次，可以直接煮爛紅豆，不用長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

　　開(kāi)水浸泡法。

       直接紅豆洗凈，水燒開(kāi)后，放入鍋里，煮3-5分鐘，關(guān)火浸泡30分鐘，然后開(kāi)火煮十多分鐘，紅豆就煮好了。即省時(shí)間有簡(jiǎn)單。