紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃紅薯的好處和壞處一覽

　　【吃紅薯的好處】

　　紅薯是備受推崇的健康食物，常吃紅薯的好處如下：

　　1、補(bǔ)虛乏、益氣力：紅薯特別適合氣虛乏力的人，它可以為人體提供粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，可以健脾胃、補(bǔ)氣、養(yǎng)胃、益肺。

　　2、防治便秘：便秘難消化?來(lái)點(diǎn)紅薯吧，紅薯中富含的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化通便，非常適合中老年人便秘。

　　3、抗癌作用：別說(shuō)，紅薯抗癌作用是不可小覷的，因?yàn)榧t薯中所含的氫表雄酮可以幫助人體預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，還可以保持人體葉酸的平衡。

　　4、對(duì)心臟有利：常吃紅薯葉酸可以預(yù)防心血管類疾病，因?yàn)榧t薯中的鉀、β-胡蘿卜素、葉酸以及維生素類，其中葉酸和維生素類可以抗脂質(zhì)氧化，有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。