燕窩產地大比拼 哪里產的燕窩品質最好？
2018-10-12 09:00:49來源：四海網綜合
(2)馬來西亞燕窩
馬來西亞屬于熱帶雨林和熱帶季風氣候，也非常適合金絲燕居住。馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，等到燕窩充分吸水后再挑毛，挑完后再風干。因為燕絲較軟，所以泡發(fā)和燉煮時間也比印尼燕窩短很多。口感更偏向綿糯而汁味濃郁。
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