小龍蝦高價(jià)入市 2018小龍蝦多少錢一斤？

　　水產(chǎn)市場(chǎng)

　　小龍蝦進(jìn)價(jià)

　　漲幅在25%左右

　　經(jīng)歷了去年的斷供瘋漲，今年的小龍蝦迎來(lái)了“十年來(lái)最早上市期”。4月份，各大小龍蝦市場(chǎng)就開(kāi)始批量上市，但由于“倒春寒”的低溫影響，成熟版小龍蝦大批量出塘?xí)r間將推遲至5月。

　　對(duì)比新發(fā)地市場(chǎng)小龍蝦的價(jià)格同比數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，去年4月均價(jià)16.5到23元/斤的小龍蝦(無(wú)規(guī)格)到了今年4月一度飆升至均價(jià)37.5元，雖然近日回落到30.5元/斤，但是同比去年仍有30%以上的漲幅，價(jià)格波動(dòng)劇烈時(shí)甚至翻了一倍。

　　在北京京深海鮮市場(chǎng)，兩蝦(一兩以上重量，50克/只左右)的價(jià)格已經(jīng)到了62元/斤。一位攤販老板介紹，五一過(guò)后將進(jìn)入小龍蝦的集中上市期，之前由于供不應(yīng)求，小龍蝦的價(jià)格隨之上漲。“三年前個(gè)頭大一點(diǎn)的成熟小龍蝦，以6到8錢重為例，進(jìn)價(jià)每斤20多元，今年同一規(guī)格的小龍蝦剛上市就已經(jīng)30多元一斤了，價(jià)格上漲25%。但是來(lái)進(jìn)貨的餐廳并不見(jiàn)少，現(xiàn)在每天銷售總量都在500斤上下，說(shuō)明愛(ài)吃小龍蝦的人越來(lái)越多。”

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