桂林米粉店分星級 桂林米粉店怎么分等級

　　《桂林米粉店建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》從米粉店建設(shè)和經(jīng)營的角度明確了相關(guān)要求。按照要求，桂林米粉店應(yīng)持證經(jīng)營，證照齊全有效，明碼標(biāo)價；在店內(nèi)外醒目處，應(yīng)有與營業(yè)執(zhí)照注冊名稱相符的米粉店字號名稱及桂林米粉文化展示欄；此外，米粉店的原料、輔料和配料的食品安全還應(yīng)符合相應(yīng)的要求，并建立原料、輔料和配料溯源機(jī)制，并在醒目的位置公示溯源信息。

　　《桂林米粉店等級評定規(guī)范》中明確，桂林米粉店劃分為三個等級，即三星級、四星級、五星級。各星級的評定由桂林米粉店等級評定機(jī)構(gòu)按照嚴(yán)格的評定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

　　做大做強(qiáng)桂林米粉產(chǎn)業(yè)

　　記者了解到，桂林市委、市政府歷來高度重視桂林米粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　本次發(fā)布的3項標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)業(yè)調(diào)研到標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，經(jīng)過征集標(biāo)準(zhǔn)項目、申報標(biāo)準(zhǔn)項目、下達(dá)標(biāo)準(zhǔn)計劃、完善標(biāo)準(zhǔn)草案、撰寫標(biāo)準(zhǔn)編制說明、廣泛征求意見、召開標(biāo)準(zhǔn)審定會、申請標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)公告等程序和過程，歷時近10個月。據(jù)悉，此次首批桂林米粉標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，其余多項標(biāo)準(zhǔn)將加快制定和審定，在近期內(nèi)陸續(xù)發(fā)布。