海底撈就漲價道歉 從漲價到道歉僅4天經(jīng)歷了什么？

　　漲價為提升股價？

　　4月10日晚，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對新京報記者表示，近期餐企確實受到了疫情影響，但在當(dāng)下疫情防控的情況下，國家市場監(jiān)管總局提倡企業(yè)“保價格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”的“三保”行動，其中海底撈作為頭部企業(yè)、火鍋第一品牌應(yīng)該貫徹執(zhí)行，而不是首先提價。不過他也提到，海底撈恢復(fù)原價是“知錯就改”，會幫助企業(yè)提升一定的好感度，留住顧客。

　　餐飲連鎖品牌戰(zhàn)略顧問王冬明對新京報記者分析稱，疫情不僅對海底撈餐廳生意造成了影響，還導(dǎo)致其股價下跌。因此在他看來，海底撈漲價“并不是為了經(jīng)營，而是為了拉升股價，向股市要利好”。而漲價之后又恢復(fù)原價，說明其漲價并未拉動股價，漲價也毫無意義。

　　新京報記者注意到，近一年來看，海底撈股價最高點為2019年11月4日，達(dá)到38.7港元/股。疫情前股價最高點則出現(xiàn)在2020年1月14日，為35.7港元/股，但在疫情期間其股價下跌，3月19日跌至28.25港元/股，4月10日的收盤價為31.8港元/股，與疫情之前仍有差距。

　　對于上述“漲價是為提升股價”的質(zhì)疑，新京報記者聯(lián)系到海底撈方面，但對方并未給出明確回應(yīng)。

　　此次提價失敗后，海底撈今年還會繼續(xù)提價嗎？針對這一問題，海底撈方面并未直接回應(yīng)新京報記者。王冬明則分析稱，海底撈或許可能會在8月至10月再次提價。在他看來，這個時段提價主要有三個原因，第一，屆時疫情可能已經(jīng)結(jié)束，第二，消費者對這次的提價也基本遺忘，第三則是為了“年報數(shù)據(jù)好看一些。”