南瓜有多少品種 南瓜的十個常見品種及特點大全

　　哈伯德壁球

　　哈巴德南瓜有各種各樣的顏色 - 可以是淺藍色，深綠色，橙色或金色。雖然南瓜可以長到20磅(!)，但是最好的烹飪樣本大約是三四磅。它的干肉細粒，橙色，甜，最好烤或煮。輪葉壁上的厚皮可能非常難以剝離; 這意味著它可以保存很長時間(長達八個月)，并且非常適合于餡和烘烤。

　　另一個哈伯德品種是紅庫里，相比藍哈伯德是小型，具有獨特的風味板栗淀粉和質地。其可食用的皮膚比較大的哈伯德更容易剝皮，但是我們把它取下來以使它們更光滑，例如這種味噌南瓜湯上面涂上芝麻姜蘋果。