為什么2018茅臺酒沒有以前好喝 影響醬香酒口感的原因(2)

　　二、心理

　　幾乎在吃所有食品時，心理都會發(fā)揮很大的作用。比如：你一定覺得在高級餐廳吃個炒面比路邊攤的吃起來好，喜歡喝茶的朋友一定有這樣的感受，在茶莊泡的茶好喝甘甜，但是同樣的茶您帶回家再喝，感覺味道就差點。這其中除了水質(zhì)、茶藝的因素以外，心理狀態(tài)上起了很大作用。

　　同樣的醬香酒，如果您到酒廠酒窖去喝，那口感和感覺截然不同，但是酒還是一樣的酒。

　　三、對于醬香酒時間上的影響還是非常明顯的

　　“酒是陳的香”這句話，并非適用所有的白酒，準確地說，這句話更多的是指“優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒”。例如茅臺酒裝瓶出廠后，隨著時間的延長，酒質(zhì)會有明顯的優(yōu)化。所以，即便您喝的是同一種茅臺酒，因為出廠時間的不同，口感也會不同。時間的跨度越大，口感的差異自然越大。

　　四、身體狀況和情緒

　　人的身體狀況、情緒對品酒效果的影響是很大的，我想這一點酒友們都深有感受。

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