紅糖是怎么做出來的 紅糖對女人有哪些好處

　　塊糖：

　　塊糖是傳統(tǒng)的紅糖，根據生產時所用模具的不同，一般分為片糖、磚糖(正方體)、碗糖、元寶糖、簍子糖等。其生產工藝為甘蔗榨汁、濃縮、冷卻結晶而成。(現在批發(fā)市場常見的紅糖僅為大塊的磚糖，其余種類紅糖受產量以及市面充斥的大量冰糖廠生產紅糖價格排擠，已經在市面上很難有立足之地了)

　　注：紅糖的區(qū)分很難用言語來形容，現在市面上出售的紅糖，用肉眼大概能區(qū)分的僅為大磚塊紅糖了，大磚塊紅糖由于紅糖熬制成功后，一般是用桶裝著熬制好的紅糖，倒入固定的模具里，每次僅倒入一點，等注入的紅糖汁凝固后，再次循環(huán)倒入。所以這樣的紅糖層次感分明，肉眼很容易識別。

　　紅糖粉：

　　紅糖粉也叫粉糖，是指直接以甘蔗汁為原料，不經過提取白砂糖過程生產而成的粉末狀紅糖。一般是通過土法生產。甘蔗榨汁后經過濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分，不宜放置太久，高溫季節(jié)容易化水變質。(同樣在白糖廠出品的赤砂糖擠壓下，純正的紅糖粉所擁有的生存空間已經越來越小了，)