肝硬化飲食禁忌多多

肝硬化是一種常見的慢性進行性肝臟疾病。肝硬化病人一般食欲較差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的飲食，保證病人的合理營養(yǎng)，是肝硬化治療過程中舉足輕重的事。

絕對禁酒和刺激性

膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;有腹水時應忌鹽或低鹽;肝昏迷時，應禁蛋白質;食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質或半流質;消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。晚期并有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。

忌吃廿碳五烯酸含量高的魚

消化道出血，是肝硬變病人常見的并發(fā)癥和死亡原因。食魚又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過去多認為，出血是由于魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來，食用某些魚后，導致機體內凝血功能發(fā)生改變，可能是更重要的原因。

據報道，有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質，為不飽和的有機酸，在魚油中含量特別豐富。人體不能從其它脂肪中合成廿碳五烯酸，幾乎完全是從中獲得。廿碳五烯酸的代謝產物之一前列環(huán)素，能夠抑制血小板聚集，而肝硬變病人凝血因