孕婦早期貧血怎么辦 孕婦貧血怎么食補

　　懷孕初期就發(fā)現準媽媽貧血這該怎么辦?究竟：孕婦早期貧血怎么辦?孕婦貧血怎么食補?飲食上為懷孕早期貧血的孕婦做好調理，一起了解一下吧!

　　懷孕早期貧血的話在此期間應有意識地注意多吃含鐵較多的食物，如瘦肉、菠菜、油菜、豆類、谷在、蛋黃、紅棗等，干果和木耳中也含有豐富的鐵，在吃含鐵豐富的食品的同時不要喝牛奶，因為牛奶中的鈣會降低身體對鐵的吸收。另外，吃肉時不要喝茶或咖啡，因為其中的鞣酸可使鐵的吸收降低75%。患缺鐵性貧血的孕婦還應在醫(yī)生的指導下，加用鐵劑治療。

　　懷孕早期貧血對寶寶有影響嗎?孕中晚期由于胎兒發(fā)育迅速，對鐵的需求量增加，孕婦在飲食中攝入的又不夠，所以導致貧血。孕婦貧血勢必導致胎兒鐵供應不足，而鐵對于胎兒的發(fā)育極為重要，尤其是智力發(fā)育及免疫力等，所以孕婦患缺鐵性貧血時一定要及時糾正。

　　要注意食療食補，孕婦可多吃一些含鐵元素多的食物，如黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質,孕婦常食用,不僅起到防治缺鐵性貧血,還有滋補強力的功效。 動物內臟中的鐵含量往往高于動物的肉,如豬肝、羊肝、雞肝等,不僅含鐵量高,而且維生素的含量也很豐富。動物血液中含有豐富的血紅素鐵,易被人體消化吸收，豬腰、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類、大棗、蓮子、新鮮蔬菜等，對治療貧血有益。

　　芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。

　　我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

　　原料：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。

　　制作：1.將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。

　　2.芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。

　　3.將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。

　　4.鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。

　　特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜肴尤其對婦女有益。