夏季健脾除濕喝什么湯好呢

　　夏季健脾除濕喝什么湯好呢?夏季健脾除濕的湯有哪些呢?夏季人們容易受到濕氣的侵襲，脾胃虛弱，健脾去濕就成為了夏季養(yǎng)生的話題。那么，夏季健脾除濕喝什么湯好呢?

　　桑枝鮮雞湯

　　材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。

　　做法：桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內臟及尾部。一起與生姜放進瓦煲內，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可，此量可供3至4人。

　　功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、祛風濕、行水氣等功效。

　　白鯽魚煲湯

　　做法：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。

　　功效：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)認為此方補脾胃甚好。

　　赤小豆、冬瓜煲生魚湯

　　做法：生魚一條、宰凈，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

　　功效：此湯補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣�；啬咸�，濕氣盛，濕易困脾，影響運化，很多人容易出現身體困重，乏力倦懶，飲食減少，腹脹便溏等癥狀。特別是對于腫瘤病人，回南天容易病情加重。因為腫瘤病人本來就脾虛，痰瘀內結，回南天濕盛困脾，會加重痰濕內生，阻遏陽氣，從而使病情加重，腫瘤進展。

　　冬瓜蝦皮湯

　　做法：將冬瓜去皮切片，然后將切好的冬瓜片放在清水中、加姜、大料煮，待成半透明狀時，加入羊肉片，煮2、3分鐘，加入調味品、撒上香菜末、淋上香油即可。

　　功效：清暑祛濕、利尿。用于暑天四肢困倦者，亦可作為夏日家庭便菜。