肝臟出問題別擔心 食用羊肝蘿卜粥來搞定

　　肝臟出問題了怎么辦?吃什么食物最好?四海健康網(wǎng)小編今天推薦羊肝蘿卜粥哦!羊肝屬于一種富含維生素A和磷的食品。羊肝味甘，性平。善于補血益肝，明目。適用于血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗，視力減退�？蓡斡檬焓郴蛘捍资�。亦可配補肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。下面一起來看看羊肝蘿卜粥的做法吧!

　　羊肝蘿卜粥

　　主料：羊肝 150克 胡蘿卜 100克 稻米 100克

　　調料：大蒜 20克 色拉油 20克 黃酒 5克 大蔥 5克 姜 5克 鹽 5克味精 1克

　　做法：

　　1.將羊肝和胡蘿卜洗凈均切成0.5厘米見方的小丁，肝丁用紹酒、姜汁腌10分鐘。

　　2.用器皿爆香蒜茸后，倒入肝丁，高火略炒盛起。

　　3.將大米用高火20分鐘熬成粥后加入胡蘿卜，燜15至20分鐘，再加入肝丁，并下精鹽、味精和蔥花調即成。

　　適用人群：肝調養(yǎng)調理 明目調理

　　提醒：羊肝不宜與富含維生素C的蔬菜同食。